Рис входит в число самых распространенных продуктов во многих странах мира. В Азиатском регионе он составляет основу питания, а, как известно, именно в Китае, Японии, Индонезии и других азиатских странах меньше всего людей с избыточным весом и больше всего долгожителей.
Все кто когда-либо пытался вести активную борьбу с лишним весом прекрасно наслышаны о рисовой диете, а также о ее прекрасных результатах. Кому-то она показалась скучной и однообразной, кто-то отказался от нее из-за нелюбви к самой каше, ну а некоторые в силу всех обстоятельств поняли, что рисовая диета им необходима и решились сесть на нее. Правильное решение, стоит подметить!
Что провоцирует накопление жировой массы в теле, почему мы страдаем массой заболеваний именно от лишнего веса? Этими и многими подобными вопросами задаются сотни людей, которые имеют проблемы с избытком массы тела. Ответ, как обычно, прост: зашлакованность, наличие в организме токсинов, солей и прочего «мусора» и вызывает нарушение метаболизма, что влечет за собой активный набор веса и ряд заболеваний. Но решить проблему достаточно чисткой организма.
Именно ее и предлагает вам рисовая диета, которая как раз на это и направлена. Внеся в свой рацион рисовую кашу, вы гарантируете не только потерю веса, но и тщательную чистку организма. Рис, словно щетка, отшелушит вредные вещества и выведет их естественным образом. Убедились в эффективности рисовой диеты? Что же, теперь можно смело отправляться за рисом и начинать атаковать килограммы и шлаки. Но не спешите, ведь для максимального эффекта необходимо приобретать не тот белый, такой привычный рис, а наоборот коричневый, не очищенный. Именно в нем затаились самые полезные вещества, которые после паровой обработки будут доступны и для вас.
Варианты рисовой диеты
А теперь перед вами встает выбор, ведь рисовая диета для похудения состоит из нескольких вариантов, а какой предпочесть — дело ваше.
Вариант № 1
Это больше похоже не на диету, а на разгрузочный день. Кстати, именно такие «легкие» деньки могут разнообразить ваш рацион и помочь вывести из организма застоявшуюся воду и соли.
Вариант №2
Это уже похоже на полноценную диету, которую можно соблюдать от 7 до 14 дней. Вы только не подумайте, что все это время вам придется давиться килограммами риса, запивая его водой (старый рекламный стереотип). Наоборот, параллельно с рисом вы будете употреблять в рацион овощи и фрукты, ограничивая себя сладким, жаренным и жирным. Диета расписана по дням, ознакомьтесь с ней и примите правильное решение на пути к красивой фигуре, а также здоровому телу и духу.
Особенности рисовой диеты
Нельзя утверждать, что именно рис является единственной причиной здоровья и долголетия азиатов. Но проследить особенности его влияния на организм можно, изучив состав.
Почему же рисовая диета для похудения вызвала такой бум среди широких масс населения, чем она такая особенная, каша как каша. А вот и нет! Рисовая крупа — источник углеводов. Как и все злаки, она богата углеводами «правильными», долгими. Они не вызывают резкого скачка уровня сахара в крови, поэтому не провоцируют выброс инсулина, перепады которого являются причиной резких приступов голода. На рисовой каше длительно сохраняется чувство сытости, а в следующий прием пищи нет желания «набрасываться» на еду и есть все подряд. Несмотря на высокую концентрацию углеводов в крупе, она не слишком калорийна.
В рисе, прежде всего, содержится очень много аминокислот, которые необходимы для отличного функционирования организма, а также ряд минералов и витаминов.
К примеру, калий стимулирует работу сердечной мышцы, тем самым сокращая к минимуму вероятность сердечно-сосудистых заболеваний. Кальций помогает костям, ногтям и волосам быть крепкими и здоровыми, а о том, что фосфор, цинк, йод, железо и витамины группы В несут большую ценность для всех систем говорить не стоит.
Также рис содержит белок, а самое главное, в нем в отличие от других зернистых нет глютена, который может спровоцировать аллергические реакции, и солей натрия. В ста граммах риса, отваренного на воде без добавления сахара, соли, содержится всего 97 килокалорий.
Кстати, рекомендуем:
Зато очень много микроэлементов:
- кальций — 2 мг;
- фосфор — 8 мг;
- калий — 10 мг;
- натрий — 5 мг;
- магний — 5 мг.
Продукт богат и витаминами:
- В1 — 0,02 мг;
- В2 — 0,013 мг;
- В3 — 0,29 мг;
- В6 — 0,026 мг;
Состав, насыщенный микроэлементами и витаминами, привлекает к рису внимание, как к очень диетическому продукту. Ведь, кажется, что можно употреблять только его, при этом получая мало калорий, но много — ценных элементов для организма. К сожалению, с рисовой крупой не все так просто.
Содержание витаминов высоко не в ядрах продукта, а в его оболочках. Именно поэтому по пищевой ценности бурый или коричневый нешлифованный рис значительно выше, чем круглый белый. В нашей же стране распространен последний, витаминный состав которого не слишком богат.
Кроме того, получение из риса микроэлементов, заключенных в ядрах, возможно лишь при разнообразном питании, то есть потреблении его с другими продуктами. Если же практикуется диета на рисе, как единственном продукте, она срабатывает с точностью до наоборот. Волокна злака обволакивают стенки кишечника, создают непроницаемую пленку на них, выводят из кишечника все подчистую, включая микроэлементы. Таким образом, рацион включает только чистые углеводы без витаминов и микроэлементов.
Питание на основе риса — изобретение не диетологии, а медицины. Возможно ли, поэтому при описании диет так часто ссылаются на медицинские исследования. На самом деле, направленность лечебных рационов состоит вовсе не в снижении веса, а в коррекции куда более значимых расстройств в организме человека.
Рис в диетическом питании
На основании лечебных техник питания разработаны многочисленные диеты, предназначенные для коррекции лишнего веса. Рассмотрим самые популярные из них.
«Стакан риса»
Самая быстрая техника похудения, рассчитанная на один-три дня. Может использоваться как разгрузочный день. Рисовая диета «стакан риса» предусматривает употребление в течение дня крупы объемом 250 мл (или один стакан в сухом виде). Варить рис необходимо без соли, а употреблять в готовом виде без специй в течение дня.
В отваренном виде получается достаточно большой объем крупы, поэтому диета не голодная.
Также в течение дня разрешены:
- яблочный сок — 500 мл;
- зеленое яблоко — 2−3 плода;
- зеленый чай — 3 чашки в течение дня.
Диета на рисе и зеленом чае предусматривает обязательное употребление чистой воды в объеме не менее двух литров в сутки.
По отзывам, рисовая диета для похудения на 3 дня, поможет терять до одного килограмма веса ежедневно.
Рис обладает закрепляющим свойством. Чтобы устранить риск запора, в течение дня ешьте свежую петрушку, которая не позволит сформироваться обволакивающей пленке на стенках кишечника. Снизить вероятность выведения калия, магния, натрия из организма поможет курага. Ешьте 3−4 плода в сутки.
Такая рисовая диета 10 кг за неделю сбросить не поможет, но потерять четыре килограмма лишнего веса вы сможете. Плюс диеты — в относительной безопасности рациона, включающего углеводы, белки, клетчатку свежих овощей.
Экспресс-метод Королёвой
Маргарита Королёва — популярный «звездный» диетолог, основательница центра эстетической медицины. По составленным ею меню худели Николай Басков, Филипп Киркоров, Алла Довлатова и другие известные личности. Диетолог предпочитает работать с клиентом индивидуально, учитывая его образ жизни, личные вкусы и предпочтения. Но дает и общие рекомендации, которые можно использовать для быстрой коррекции веса.
При соблюдении диеты придерживайтесь следующих правил.
- Ешьте небольшими порциями, буквально с горсть. Не допускайте чувства голода, кушайте, как только почувствуете в этом необходимость.
- Откажитесь от сахара и соли. Не допускается подсаливать блюда, а от сладкого следует отказаться полностью. Но разрешено один раз в день выпить чашку чая с ложечкой меда.
- Не пейте во время еды. По мнению Маргариты Королевой, употребление жидкости во время еды разбавляет пищеварительный сок и мешает нормальному усвоению пищи. Привыкайте пить воду за тридцать минус до еды и через час после.
- Не ешьте после семи вечера. В это время метаболизм человека замедляется. Организм расходует мало энергии, поэтому все съеденное вечером скорее будет запасено в виде жировой ткани.
- Пейте воду в течение дня. Вашей ежедневной нормой должны стать два литра в день.
- Сама Маргарита Королева не рассматривает свой экспресс-метод в качестве рекомендованной системы похудения. «Польза диеты — в ее эффективности, но она довольно жесткая, существенно ограничивает рацион». После снижения веса необходимо переходить на сбалансированное здоровое питание.
Рис натощак для похудения
Перед тем, как запустить процесс активного похудения, неплохо было бы почистить организм от шлаков. Дело в том, что именно они зачастую мешают восстановить правильный обмен веществ, ведь когда что-то отравляет изнутри, не остается сил на активную работу. Откуда берутся шлаки и токсины? Из пережаренной пищи, химических красителей, ароматизаторов, усилителей вкуса, консервантов и нашей плохой экологии. Удивительно, но устранить токсины помогает такой простой рецепт, как ложка риса натощак.
Рис натощак для похудения: польза
Многие уверены, что одно лишь употребление несоленого риса натощак позволит избавиться от лишнего веса. Будьте реалистом: куда же денется жир? Принимая рис натощак, вы проводите чистку организма от токсинов и несколько ускоряете тем самым обмен веществ, однако этого одного явно недостаточно для того, чтобы бороться с жировыми отложениями, которые вы копили несколько месяцев, а то и лет.
Впрочем, определенный «похудательный» эффект от риса утром натощак все же будет, и в ходе чистки вы лишитесь нескольких лишних кило. Однако это не избавление от жира, которое и представляет собой реальное похудение. Именно поэтому рис утром натощак стоит применять в качестве первой ступени для похудения. Применяя сразу после этого любую низкокалорийную диету или систему правильного питания, вы будете гораздо быстрее и эффективнее терять в весе.
Если вы еще не знаете, чем полезен рис утром натощак, наверняка вы будете удивлены. Дело в том, что рис является натуральным природным абсорбентом, который впитывает в себя соли, шлаки и токсины. Многие хозяюшки знают: если суп пересолен, нужно поварить в нем пакетик риса (фасованный в специальную упаковку для варки), и рис заберет лишнюю соль, спасая тем самым вкус супа. Аналогично рис действует и внутри организма, вбирая в себя все вредное и выводя его.
При этом сырой рис натощак чистит кишечник от всех загрязняющих элементов, что позволяет внутренним органам работать легче за счет избавления от такого лишнего груза. Если у вас есть проблемы с кожей вроде угревой сыпи, это может существенно облегчить избавление от прыщей. В результате вы не только похудеете и обретете красивую кожу, но и почувствуете себя счастливее и энергичнее.
Применение
Применять такой способ очень просто. Возьмите рис из расчета 1 столовая ложка на каждый год вашей жизни (если вам 25 лет — то 25 ложек). Замочите этот рис в чистой воде, промывайте и меняйте воду каждый день. На шестой день утром рис готов, его нужно промыть в последний раз.
Проснувшись, съешьте столовую ложку этого риса, не запивая его. Далее 4 часа кушать и пить ничего нельзя: рис в это время чистит ваш организм. После этого можно есть как обычно. Повторяйте процедуру, принимая продукт по утрам, пока не закончится весь рис.
Дело в том, что в результате долгого вымачивания рис лишился слизи и крахмала и превратился в своеобразную губку, готовую впитать все токсины на своем пути.
Главные тонкости
Пока вы принимаете рис, имеет смысл не усложнять его работу и не забивать организм новыми токсинами. Откажитесь от мучных блюд, жирного мяса, жареных продуктов, сладостей. Употребляйте свежие и приготовленные овощи, фрукты, нежирные сорта птицы, рыбы и мяса, различные супы, салаты и рагу.
Откажитесь от консервов и продуктов, содержащих красители, ароматизаторы, усилители вкуса, модифицированный крахмал и прочую «химию». Тогда похудение будет гораздо более интенсивным, и, возможно, последующая диета не понадобится либо будет очень мягкой.
