Сайт о спорте и здоровье

Упражнения, программы, режим питания

Протеин: вкусы и анализ 100% WHEY

Какой протеин бывает

Белок — основной строительный материал для роста и восстановления мышечной ткани. Его эффективность оценивают по такому параметру как биологическая ценность(БЦ). БЦ — условно, это степень усвояемости белка организмом, процентный показатель того, сколько белка остается в организме и потребляется им на свои нужды.

На рынке спорт питания выделяют несколько основных форм белковых препаратов (или протеина):

  • сывороточный протеин. Смеси этого типа делают на основе молочной сыворотки, которая проходит несколько этапов очистки. Различают несколько видов сывороточного протеина: концентрат, изолят и гидролизат. Они отличаются степенью фильтрации и быстротой усвоения (усваивается в среднем за 20 минут). В концентрате в среднем до 85% белка, в изоляте и гидролизате — до 95%. Последний (гидролизат) проходит дополнительную процедуру гидролиза, что позволяет ему усваиваться еще быстрее. БЦ- около 100%.
  • яичный протеин. На порядок дороже сывороточного, но дольше усваивается (до 6 часов). Производится из куриных яиц, практически полностью очищен от углеводов (в отличие от концентрата сыворотки). БЦ — около 100%.
  • казеиновый протеин. Казеин — основной белок молока, производится из молочных продуктов, медленно усваивается (до 8 часов и более). БЦ — около 80%.
  • соевый (или растительный) протеин. Наиболее доступный в цене, однако неполный по аминокислотному составу, низкий по скорости усвоения и показателю БЦ (около 70%).
  • говяжий протеин. Его получают из говяжьего мяса. «Мясной» аналог сывороточного изолята, практически равный ему по многим параметрам.
  • комплексный (или многокомпонентный) протеин. Протеиновые матрицы, которые состоят из разных видов белка. В результате, как часто заявляют производители, эта добавка частично усваивается быстро (что необходимо сразу после тренировки), частично — продолжает усваиваться в течение 5−6 часов, восполняя потребность в белке.

Топ-20. Протеины

  • Syntrax — Matrix. Этот многокомпонентный протеин — лидер продаж 2014 года. В продукте содержание белка доходит аж до 72%, что не плохо для многокомпонентника, а количество углеводов низкое (до 6 грамм). У «Matrix» достаточно хорошая вкусовая линейка. Такие вкусы как клубника, апельсин, молочный шоколад, печенье-крем и мятное печенье — мало кого оставят равнодушными. Благо, это не все вкусы, которые есть у этого продукта. Из минусов единственный — это наличие растительного глютена в составе протеинового бленда.
  • BSN — SYNTHA-6. В её состав входит достаточно большое количество углеводов (до 15 граммов на один мерный черпак). В итоге, мы получаем содержание белка в 47%. Согласитесь, не много. И худеющим такой продукт не посоветуешь. Слишком калорийно получается. При покупке, вы можете выбрать абсолютно любой вкус и не прогадаете. Вся линейка вкусов доведена до идеала. Вторым, немало важным плюсом, является качество сырья. Оно на очень высоком уровне.
  • Optimum Nutrition — 100% Whey Gold Standard. Уже с давнего времени, этот сывороточный протеин является самым востребованным на рынке спортивного питания. В составе сывороточного бленда входит три степени обработки, а доминирует из них изолят. Содержание белка доходит до 78%. Очень большой выбор вкусов, начиная от ванили, заканчивая соленой карамелью (периодически компания выпускает лимитированные серии вкусов).
  • Syntrax — Nectar. У «Nectar» в запасе огромнейший выбор вкусов, и при этом они все фруктовые: зеленое яблоко, грейпфрут, фруктовый микс и многие другие. Плюс ко всему, коктейль пенится. Если кого-то эти моменты напрягают, у «Nectar» имеется серия вкусов «Sweets». В нее входят, скажем, так: необычная классика, а именно: ванильный вафельный торт, шоколадный трюфель, клубничный мусс, двойное печенье и капучино. Для изолята, у него не самая высокая концентрация — 86%. Еще одним минусом является то, что продукт выпускается только в фасовке по 2lb.
  • UltimateNutrition — ProstarWhey. По составу белкового бленда — это прямой конкурент «100% WheyGoldStandart». А по цене «ProstarWhey» вообще выигрывает, причем разница достаточная. И по вкусу у «ProstarWhey» всё в поряде, и концентрация хорошая — 83%.
  • UltimateNutrition — IsoSensation 93. Чистый сывороточный изолят. Классное качество, приятный вкус, высокая концентрация белка — 93% и достойная цена за сывороточный изолят.
  • Performance — PureWhey. Один из самых лучших белковых продуктов. В нем сочетается отличная линейка вкусов, отличное качество и высокая (для обычного сывороточного бленда) концентрация белка — 75%.
  • MusclePharm — Combat. Очередной многокомпонентный протеин. У него отличные технологии производства, очень хороший белковый бленд, невысокое содержание углеводов (от 4 до 7 граммов на порцию, в зависимости от вкуса), приличная концентрация белка (74%), невысокая цена.
  • Mutant — MutantWhey. Качество самого сырья конечно хорошее (как и у «PVL»), но вот его обработка не самая высокая. По большей части"MutantWhey" содержит сывороточный концентрат. Так же, в составе присутствует некоторое количество углеводов (7 граммов). Исходя из этого, мы получаем концентрацию белка в 61%.
  • MuscleTech — Phase 8. Содержание белка у этого продукта — 63%; количество углеводов на порцию — 7 грамм, а у конкурента — 15 грамм. Имеет достаточно хороший вкус.
  • DymatizeNutrition — ISO-100. У этого продукта, представляющего категорию сывороточных изолятов, полноценный спектр положительных качеств: отличный и насыщенный вкус, концентрация белка — 90%, хорошая растворимость, невысокая цена, относительно конкурентов.
  • Optimum Nutrition — 100% Casein Gold Standart. Представитель из семейства «казеина». В составе «100% Casein GoldStandart» мы имеем казеин с самой высокой степенью очистки, а именно мицелярный казеин и ничего больше. Помимо хорошего качества, он так же имеет отличную вкусовую линейку и концентрацию белка в 68%.
  • SAN — 100% PurePlatinumWhey. Сывороточный протеин, который уже давно стал классикой. За среднюю цену (среди конкурентов), компания «SAN» предоставляет нам продукт с достойной концентрацией белка (77%), с хорошим вкусом и с высоким качеством сырья.
  • PVL — IsoGold. Один из лучших сывороточных изолятов на российском рынке. Отлично размешивается, высокая концентрация белка (90%), отличное качество. Правда, разнообразие вкусов совсем не балует: ваниль, шоколад и клубника.
  • Optimum Nutrition — Platinum Hydro Whey. Гидролизат сывороточного изолята. Белок в подобной обработке выпускает очень мало компаний. Из-за борьбы за вкусовые качества, у «PlatinumHydroWhey» не высокая концентрация белка — всего 77%. Но этот минус можно считать не значительным, так как это белок, с наибыстрейшей скоростью усвоения.
  • Nanox — Protilox. Сывороточный протеин «Protilox» имеет отличное бельгийское качество, как самого сырья, так и вкусов. По своему составу, этот протеин идентичен сыворотке от «Performance», но базируется все-таки он дороже. Концентрация белка в нем составляет 77%. Так же, продукт представляет отличную гамму вкусов.
  • Syntrax — MicellarCreme. Этот казеин отличается от своих конкурентов достаточно жидкой консистенцией. У того же «100% CaseinGoldStandart» консистенция гораздо насыщеннее, гуще. Но и обработка у «MicellarCreme» по проще. В тот же момент, он и дешевле, чем многие конкуренты. Концентрация белка в нем, примерно 67%.
  • SAN — PlatinumIsolate. Идеальные вкусы. Так же, он отлично усваивается, имеет высокую концентрацию белка — 90% (что в принципе и свойственно для изолята) и доступную цену.
  • Magnum — Quattro. Очень сильно отличается от своих конкурентов высококачественным составом обработки белка. Каждый белок (сывороточный, молочный, яичный, казеин) очищен до степени изолята. В итоге, мы получаем очищенный многокомпонентный протеин, с высокой (для многокомпонентника) концентрацией белка — 83%, отличным усвоением, вкусом и с низким содержанием углеводов и жиров. Вот только за такое качество придется заплатить чуть больше, чем за продукты его же категории.
  • DorianYates — Tempro. Это многокомпонентный протеин, с достаточно большим количеством плюсов. Во-первых, для многокомпонентника, у него очень высокая концентрация белка (аж 80%!). Во-вторых, на порцию в два черпака (45гр) приходится всего 4 грамма углеводов. Тоже не большое количество. И в-третьих, его вкус: от потребления каждого коктейля, вы будите получать огромнейшее удовольствие.

Протеин 100% WHEY от Trec Nutrition

Кстати, рекомендуем:

Протеин 100% WHEY (Trec Nutrition) полностью состоит из чистого высококачественного концентрата белка сыворотки (концентрация чистого белка-более 80%), который является превосходным источником полноценных животных протеинов.

В состав 100% WHEY входит исключительно сывороточный белок, без примесей, снижающих содержание протеина в продукте. Концентрат сывороточного белка — это один из наиболее популярных и эффективных протеинов природного происхождения. Продукт идеально компенсирует недостаток белка, который возникает при повышенной потребности организма у людей, занимающихся профессиональным спортом, культуризмом, а также у людей, находящихся на диете для похудения.

Продукт богат всеми необходимыми для формирования мышечных волокон аминокислотами, в том числе ВСАА и L-глютамином. 100% WHEY прекрасно растворяется и быстро поглощается, а протеины сыворотки, которые входят в его состав, интенсивно стимулируют анаболические процессы в организме.

100% WHEY — это лучшее сырье, а также утонченные, неповторимые и тщательно подобранные вкусы, которые надолго остаются в памяти.

100% WHEY от Trec Nutrition — это универсальный продукт для ежедневного восполнения белка. Он превосходно подойдет для увеличения пищевой ценности рациона и его пополнения легкоусвояемым белком. Людям с замедленным обменом веществ рекомендуется употреблять продукт и перед сном, и в перерывах между приемами пищи для значительного ускорения метаболизма.

Одну порцию (30г) растворить в 200 мл воды или молока при помощи шейкера или миксера. Количество порций рассчитывайте исходя из индивидуальных потребностей в белке. В среднем это 2 порции в день. В дни тренировок: первая порция утром после пробуждения, вторая через 1,5 часов после тренировки. В дни без тренировок: первая порция утром после пробуждения, вторая — между приемами пищи.

Протеин 100% Whey Gold Standard

Optimum 100% Whey Gold Standard содержит запатентованною смесь протеинов:

  • изолят сывороточного протеина по технологии микрофильтрации;
  • изолят сывороточного протеина по технологии ионного обмена;
  • концентрат сывороточного протеина по технологии ультрафильтрации;
  • гидролизованные сывороточные пептиды.

Каждая порция Optimum Nutrition 100% Whey Gold Standard дает вам именно то, что вам нужно: чистейший сывороточный протеин, минимум жиров, минимум холестерина и лактозы.

Очень важно, что благодаря минимальному содержанию лактозы, 100% Whey Gold Standard подходит для людей, которым не рекомендуется принимать продукты, содержащие лактозу.

Главные преимущества нового Optimum Nutrition 100% Whey Gold Standard:

  • Высокий процент белка в каждой порции (24 грамма).
  • Основной компонент протеина 100% Whey Gold Standard — изолят сывороточного протеина.
  • Для более быстрого снабжения мышц аминокислотами, в Optimum 100% Whey Gold Standard добавлены гидролизованные сывороточные пептиды.
  • Содержит специальные пищеварительные ферменты для лучшего усвоения сывороточного белка. Optimum 100% Whey Gold Standard отлично подходит людям, которым не рекомендуются продукты с лактозой.
  • Быстро растворяется.
  • В каждой порции 100% Whey Gold Standard содержится более 5 граммов натуральных незаменимых аминокислот BCAA!
  • 4 грамма глютамина в каждой порции.
  • Gold Standard — золотой стандарт качества протеина.

Принимайте протеин 100% Whey Gold Standard, придерживаясь следующих предписаний:

  • После пробуждения — один из самых подходящих моментов для принятия белка: разгоняется обмен веществ, мускулатура снабжается так необходимыми структурными элементами, тормозится катаболизм.
  • Также добавляйте протеин 100% Whey Gold Standard между приемами пищи в течение дня для обеспечения мышечных волокон необходимым количеством строительного материала
  • Прием после тренировки порции Голд Стандарт — обязательное условие восстановления и роста.
  • Для поддержания нужного уровня азота, а также доставки в мышцы строительных кирпичиков, необходимо потреблять не менее двух гр протеина на один кг массы ежесуточно из еды и добавок. И восполнить требуемый уровень белка по силам протеину 100% Whey Gold Standard.
  • Распределяйте принятие Голд Стандарт линии спортивного питания Optimum Nutrition Whey на несколько коктейлей в день.

Как приготовить:

  • Смешать один скуп Голд Стандарт и триста-четыреста мл молока, сока или воды.
  • Запустить блэндер на тридцать сек. или размешать в шейкере.
  • Если хотите, включите в напиток любимые ингредиенты для дополнительного аромата. Позаботьтесь о том, чтобы они не мешали движению к заветной вершине.

Текст подготовил Роман Борисов.
Опубликовано: January 26, 2020.
Источники: atleticshop.ru, 5lb.ru, sportivnoepitanie.ru, sportfood40.ru.
Рубрики: Добавки, Информация, Питание.